http://miculaiciuc-carmenita.blogspot.ro/search/label/gospodareala

sâmbătă, 29 aprilie 2017

Prajitura inteligenta




                           

       Daca aveti pofta de ceva gustos, prajitura inteligenta este alegerea perfecta.Este simpla si accesibila tuturor.Puteti sa o preparati fara a a sta cu grija ca se lasa blatul sau se taie crema... ele se    formeaza singure la cuptor fara prea multe batai de cap:                                                                                       


Ingrediente
-1 lapte
-9 oua separate
-200 g faina
-200 g unt topit
- 250 g zahar pudra
-2 pliculete zahar vanilat
-putina sare

Mod de preparare
  Topim untul si il lasam la racit.Separam ouale  apoi mixam galbenusurile impreuna cu zaharul   praf  si cel vanilat, pana se albesc.In aceasta compozitie adaugam putin cate putin, untul apoi faina, iar la sfarsit adaugam si laptele.In tot acest timp mixam incet.
     

     Batem albusurile cu un praf de sare,apoi le incorporam treptat in compozitia de galbenusuri.facem aceasta operatiune cu o paleta sau cu o lingura, amestecam delicat pana la omogenizare.
     
    Aceasta compozitie se  toarna intr-o tava tapetata cu unt si faina si se da la cuptorul preincalzit pentru 60 de minute la o temperatura de 140-150  de grade.

  Lasam prajitura sa se raceasca in cuptor ,apoi se scoate, se lasa la frigider pentru cateva ore sau peste noapte,apoi se pudreaza.
   
   Noi nu am avut rabdare sa o lasam peste noapte, dupa racire am si taiat-o, este foarte buna si nu degeaba i se spune ca este inteligenta pentru ca se alege foarte frumos in cuptor in trei straturi: 2 straturi de blat si unul de crema.
                                                       Pofta buna!

miercuri, 26 aprilie 2017

Iezisorii



    V-am aratat nu demult animalutele noastre, despre laptele de capra  am mai povestit, iar astazi va fac cunostinta cu frumosii  nostri iezisori...nu sunt 3 ca in poveste...doar 2, dar sunt tare simpatici si jucausi si mai ales descurcareti.Nu am am avut de multa vreme iezisori care sa nu trebuiasca sa fie ajutati la supt in primele ore,  acestia s-au descurcat de minune singurei.Sunt foarte energici si sar peste tot, de aceea mai greu ii pot prinde intr-o poza.Daca esti prin preajma si stai aplecat ai sansa ca pufoseniile albe cu boticul umed sa sara pe tine cu labutele sau sa te traga de bluza sau pantaloni, depinde ce le place mai mult:):


                                                              Ce ziceti?Va plac?

vineri, 21 aprilie 2017

Turnata cu mere



Ingrediente
-2 oua intregi
-9 linguri zahar
-9 linguri ulei
-9 linguri lapte
-12 linguri faina
-1 praf de copt

Ingrediente pentru umplutura
-1 kg de mere
-zahar dupa gust
-scortisoara

Ingrediente pentru ornat
-200 ml frisca lichida

Mod de preparare
Intr-un bol amstecam bine faina cu praful de copt si o lasam deoparte.
   
Mixam ouale intregi cu zaharul, adaugam uleiul si mixam pana se incorporeaza totul, adaugam treptat si laptele apoi faina.

Curatam merele, le dam pe razatoare, le stoarcem de suc si le punem la calit impreuna cu zaharul, amestecand mereu pentru a nu se arde.Dupa ce merele sunt calite, la sfarsit se adauga si putina scortisoara(1 sau 2 lingurite).
 
 Tapetam o tava cu unt si faina, turnam jumatate din compozitie in tava si dam tava la cuptor pentru 10 minute.Scoatem tava din cuptor, se adauga merele calite si deasupra se toarna restul de compozitie.

Se mai coace inca 40 de minute la foc potrivit.Se scoate din cuptor si dupa racire se orneaza cu frisca lichida care a fost mixata inainte.
Eu am incercat si varianta fara frisca, doar pudrata cu zahar...ambele variante sunt foarte gustoase.

                                                                     Pofta buna!

miercuri, 19 aprilie 2017

Animale de companie




  Deja stiti ca ne plac mult animalele si ca   avem acasa o "mini"ferma ...
  Nici animalele de companie nu au cum sa lipseasca, dar a avea in grija aceste necuvantatoare nu este chiar atat de simplu, asadar...
  Inainte de a ne hotari sa cumparam un animal de companie, trebuie sa stim ca acesta are nevoie de multa atentie si ingrijire.Trebuie sa tinem cont  de timpul disponibil, de spatiul pe care-l avem, dar si de costurile financianre care implica cresterea si ingrijirea lor :hrana, vizita la veterinar,zgarda ...
   Ce intrebari trebuie sa ne punem inainte de a face acest pas:
   Imi place?
   Ma voi descurca?
   Mi se potriveste?
   Ii voi oferi destula atentie?
   Animalul este sanatos?
   Casa si familia sunt pregatite pentru acest pas?
   Nu-l voi abandona?
   Nu este periculos pentru membrii familiei?
   Daca raspunsul este da...atunci...nu va ramane decat sa va alegeti prietenul necuvantator, iar daca aveti unele dubii, ar fi bine sa stati de vorba si cu un medic veterinar.
   Acum sa va arat ce misuna prin curtea si casa noastra:
  Perusii
   ...de cand ne-am mutat la casa noastra ne-am dorit sa avem perusi...am luat o colivie destul de maricica apoi i-am gasit stapani.
 Am avut perusi ani la rand, dar  sunt asa de sensibili, nu stiu din ce cauza mor atat de  repede, am tot cumparat perechi, se ducea cate unul , mai luam si dupa o vreme aveau aceeasi soarta ...momentan nu avem, dar imi lipsesc...imi lipseste ciripitul lor...tin minte si  o intamplare hazlie: era intr-o vara cand i-am scos afara si am uitat usita deschisa... masculul a profitat de asta iesind afara,   s-a inaltat destul de sus apoi cateva ore bune a colindat pomii din curte si nucii vecinilor ...in tot acest timp femela il tot striga, dar lui nici ca-i pasa....doar spre seara s-a intors in colivie ghidat de ciripitul mandrei lui...sincer am crezut ca o sa-l pierdem, nu ma gandeam ca se va intoarce .


   Pisicile - 2 la numar ca altfel nu se poate : mama si fiu.Ruslana se joaca mai mult cu motanul (negru), ii place sa fie alintat si participa cu placere la jocurile  ei.In timp ce R.se uita la televizor, motanul(Titu)  i se cuibareste in brate si sta nemiscat mult timp, ai impresia ca este atras de benzi desenate.
      Bunda-pisica mama, e tare cocheta, dar asta nu o impiedica sa fie o pisica curajoasa si sa se plimbe  pe acoperisul casei cu atata gratie, iar cand oboseste sta si priveste pasarelele care si-au facut cuib acolo.Bunda ma insosteste de multe ori la magazinul din apropiere(inca nu am avut astfel de pisici care sa mearga cu mine la plimbare), iar cand suntem plecati de acasa ne asteapta de multe ori la poarta sau in fata usii si ne intampina cu un prelung mieunat....ii pace sa stea pe birou atunci cand sotul este la calculator sau i se pune pe piept cand sta intins in  pat.
        Din farfurioarele lor nu lipsesc mancarea si apa, R are grija de asta , le pastreaza si  oase mai mici,  moi  dar si  carnita.
 




Am mai avut o Lady cu ochii senini ca cerul care s-a facut mare si frumoasa, dar a fost otravita...
s-a dus ...

    Porumbei voltati - avem 2 in acest  moment si tare bine se inteleg pentru ca deja sunt  3 oua, suntem curiosi daca vom avea si pui.Intr-o zi si-a facut aparitia si un porumbel voiajor care era ranit, sotul i-a pansat piciorul si a ramas aici deocamdata...in curand o sa-i dam drumul.Porumbeii stau
 intr-o  voliera  pe care sotul meu a construit-o...
 


   Blacky-un caine tare smecher...daca din greseala las usa dechisa intra in casa cat ai clipi si fara jena sare pe canapea, dar nu il las ...locul lui este afara, nu imi place sa intre in casa pentru ca imi lasa par peste tot ...iarna cand este frig doarme in centrala...
 
    Cu o experienta de cativa ani in cresterea acestor vietati, as putea sa va dau cateva argumente pro sau  contra cresterii lor:                                                                                                                   
Pro
        -imbunatatesc starea de spirit
        -responsabilizeaza copilul
        -il ajuta pe copil sa se dezvolte din punct de vedere afectiv
        -te asteapta mereu cu drag acasa
        - te scapa de plictiseala
        -buni prieteni de joaca
       -iti ofera iubire neconditionata
       -ofera protectie
Contra 
       -cheltuieli in plus
       -urme de labute pe parchet
       - par
       -te"strang" in brate atunci cand nu vrei si nu te astepti
       - timp si munca in plus
       -se imbolnavesc si trebuie tratate
       - uneori nu te lasa sa dormi
  Cam atat despre  acesti "mici prieteni"...Voi aveti?Va place sa aveti grija de ele?
  Parerea mea este  ca trebuie sa iubim animalele, sa le ingrijim si sa le protejam ....astfel ele pot deveni prietenii nostri si ne vor rasplati neconditionat cu dragostea lor.

marți, 18 aprilie 2017

Nunta traditionala



   Vara trecuta,am avut ocazia sa vad o nunta traditionala, am reusit sa fac si cateva fotografii si vreau sa vi le arat si voua, daca esti acolo iti taie respiratia...e ceva deosebit...sper sa va placa:
                               













luni, 17 aprilie 2017

Hristos a inviat!



                        Despre traditiile si obiceiurile acestei mari sarbatori am mai scris aici  si aici, azi va arat doar cateva fotografii:

                                                                   


 Pace si lumina in suflete va dorim!Sa ne auzim cu bine!

miercuri, 12 aprilie 2017

Curatenie, organizare si debarasare la foc automat-partea a II-a

                                     
     
     Cu asa putin timp liber, am crezut ca nu voi mai ajunge sa termin curatenia...dar uite-ma si la final...cu o asa organizare nu e de mirare:)
     Etapa V-Bucataria si camara
     Pentru aceasta zona am ales ziua de sambata ca sa ma pot distra in voie cu mopul si carpa...ce-i drept distractia a durat cateva ore bune,important e ca la final a stralucit totul de curatenie.Singurele produse pe care le-am folosit sunt:otetul,bicarbonatul, lamaia  si detergentul de vase.
     Cuptorul, hota, aragazul, frigiderul..le-am lustruit cu otet si bicaronat, iar rosturile gresiei le-am curatat cu putin bicaronat si detergent de vase.
     Despre curatenia din camara si bucatarie puteti sa cititi si aici.
     Trucuri ieftine :1)dupa ce am lustruit frigiderul, am pus 2 recipiente:unul cu bicarbonat, iar atul cu cafea pentru pastrarea prospetimii.
                    2)Pentru curatarea cuptorului faceti o solutie din bicaronat, lamaie si otet..lasati sa actioneze apoi curatati.
  Etapa VI-Baile
     Trucuri ieftine:
                     1) Calcarul de pe robineti se indeparteaca tot cu bicarbonat, otet si lamaie +detergent de vase.
    Etapa VII-Am trecut din nou prin toate zonele si am curatat partile ramase.
   Dormitoare si living-am lustruit mobila, mese, scaune, canapea.
   In celelalte zone n-a prea ramas nimic de curatat!
   Cam asta a fost curatenia la foc automat...cat despre alte  trucuri  si planuri de organizare, debarasare va voi mai spune...
    Spor in toate!

O scurta "calatorie" pe deal...


...cu treburi bineinteles pentru ca altfel nu se poate primavara...


                                                    si....Rita-Veverita era prin zona


                                                   Gazda:Calin